2019.12.12
試作を何度も何度も繰返し・・
最終的な方向性や取り組み方を、再度、図るために、ファーストモニター(ファミリーの方々)のご意見、ご助言を頂くまで・・・、チョッと寒いなか?氷点下77度で待機中です。
そして、セカンドモニターの方々にお味見、体感をして戴き、最終調整、最終仕上げに進みます。
目論見は、一週間、アイスや氷菓をお風呂上がりに食べて戴き、どう?感じるか、どう?楽しめるか?を・・・
スモールバッチで取り組み続ける「私達の挑戦の一つ」です。
何人かの方々のお言葉から始った取り組み、
西瓜より・・、スイカ。巨峰より・・、巨峰だっねー。って、
私達の進むべき焦点が、明確に描けたアイスシーンでした。
『湯上りアイス』&『湯上り氷菓』、イヨイヨ始まります。
12月中には、販売できるよう一生懸命、進めております。
From : Japanese Ice OUCA.
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