バトンを来年に繋ごうと、一歩一歩と、前へ、前へ。
料理の神様「山蔭神社」に、深い気持ちで御礼参り。
光りに満ちあふれてました。
The end of the year brings a special flow …
Step by step, forward, forward, to pass the baton to next year.
We paid a visit to Yamakage Shrine, the god of cuisine, to express our gratitude on behalf of the company.
It was full of light.
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
今年も、前日の１１月２２日（火曜日）を予定してます。
毎年恒例、ジャパベンオリジナルの十五穀米をお配りします！
This year, it is scheduled for Tuesday, November 22, the day before the event.
As is customary every year, we will be handing out Japaben’s original fifteen-grain rice!
From : Japaben , shiodome & otemachi.
10月3日（月曜日）より、企画及びメニュー変更となります。
毎年、2ヶ月間にわたって包みをテーマに、食材に圧をかけながら、内側の栄養素をたっぷり引き出し、お弁当のおかずとなります。
来週より、包んで、包んで、美味しさを包みます。
From : Japaben , shiodome & otemachi.
汐留、大手町の会議飯です。
大変な時代こそ、皆んなで、”息を合わせる為の一つとして” 同じ釜の飯（昼飯）を食べて、同じビジョン（方向性）を描くって、目指すって大切な育み（営み）の一つと想っています。
正に、ジャパベンの会議飯、「働の内弁当」が活躍する日、
それでは、ご注文は・・・
社名と部署名と連絡先と日付けと引取り時間など、
それと、鮭（魚弁当）何個、鶏（肉弁当）何個、お茶何本と、
お電話にて、お伝え下さい。
ジャパベン 汐留店 03-3289-1510
ジャパベン 大手町店 03-6262-5080 ※テイクアブレイク内
From : Japaben , shiodome & otemachi.
汐留、大手町の皆さま、バラン酢の方は、如何ですか？
この時期の４５品目のバランス弁当も、オススメです。
それでは、９月の後半戦も、バラン酢を、どうぞ。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi .
９月９日（金曜日）、
汐留店250個程、大手町店400個程、
当日、ご利用戴いたお客様に先着順で、
いつものようにお配りさせて戴きます。
それでは、9月10日（土曜）十五夜を、
お月見団子と一緒に、お過ごし下さい。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
ジャパベンは、毎年、この時期こそ！「バラン酢」弁当で、夏の疲れを和らげ、秋に向かう身体をリセットする事をイメージしてご提案させて戴いてます。何事も「す。酢。」
きっと、そのぐらいのバラン酢が、ちょうど、イイと思う。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
・・っと「勝ぶ飯」を、期始めに、拵えてくれてます。
飲食業を営む私達の環境は、とても厳しく、この時代、何か試されているような気がしています。さぁ！この難局、貴方達は、どう？捉え、どう、乗り越えていきますか、どう、生き抜いていきますか、愛する飲食業という「職」「誇り」を胸に、
そう・・、日々、何事も、未来の手がかりが描かれているように、お弁当（未来予想図）を・・・食べながら、想像しながら、道なりを紐解いてるように思いました。
来年、汐留や大手町の年度初め、この「勝ぶ飯」、
働く皆さまに、是非、お届けしたい！と、強く感じてます。
諸国客衆商売繁盛、お弁当の「力」、「愛」を・・・
From : winwin associa,onc. Japaben style.
慣せるために、ちょっとちょっと、
日頃の習慣、季節変動させていく時期に入りました。
水分を多めに、塩分をちょっと意識的に、温冷の環境バランス整え、そして、ビタミンを意識的に摂取！たっぷり取り入れる季節となりました。
汐留の皆さま、大手町の皆さま、お待たせ致しました。
来週の献立より「ビタミンカラーのお弁当企画」です。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
改めてですが・・・
汐留、大手町の皆さん、ご経験ありますか？
意外と、意外と、一日を通して、あれ？これも、これも・・って、私たちの生活圏の中で、グルテンの存在が広く大きかったことに気がつかされました。
実は・・・、お弁当のお仕事をしていますが、皆んな、めっちゃ！パン好きです。前世、イギリス？フランス？イタリア？スペイン？って言い合っているぐらいです。でも、更に、気がついたのは、そうは言っても、お借りしている身体の細胞、遺伝子の繋がりは、やはり、農耕民族系の繋がりですから、お米、雑穀や発酵食品が必要だってわかっていても・・・グルテン生活も、好きなものが多いので、まぁまぁ偏り過ごしてます。「忙しいと、とくに・・・」
ただ、年齢的な部分からか・・・パン食含め、グルテン生活が、いつの間にか続き、増えていると、肌の調子？腸の調子？便の調子と、バランスをずらしていることを感じれるようになってきました。
でも、やっぱり、パンやパスタやうどんを食べたい！
ですので・・心がけることは、豆に腸に訪ねる「何が欲しい？」
時折、お弁当をお買い求め戴く皆様のなかで、わりと多いのですが・・お腹部分をさすりながら、お弁当の種類をお選びしている姿を見かけます。きっと、無意識で、聞いているんだな～と・・・腸にアプローチしているだな～と・・是非、是非、お腹、腸の気持ちを聞いてあげてくださーい。って、思ってます。
それでは、発酵食品の企画も、後半戦に入りましたが、本格的な夏の前に、腸を、しっかり整えておいてください。日本経済の回復は、皆様の腸に、元気に！かかってます。
いつも、応援してます。 ジャパベンチーム
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
６月６日から第一段目。
６月２０日から第二段目。
発酵食品をテーマとするお弁当で、季節の変化、是非！バランスを取って行って下さい。そして、良く噛んで、召し上がって下さい。
腸に優しく、結果的に、自身に対しての優しさ。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
腸元気で超元気の企画、始まってます。
バランス弁当（発酵食品のお弁当）で、
腸すっきりで、身体すっきり！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
本格的な夏に入る前に、なにを聞く？どこに聞く？
脳から聞こえてくる食欲でなくって・・・
この時期は、お腹から、腸から・・・
何を食べたい？
苦いモノや・・ちょっと辛いモノや・・
ネバネバしたモノ・・熟成したモノ・・発酵したモノなど・・
イメージは、腸が喜ぶモノをテーマに！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
働く皆様に沿って、改善する事となりました。
会議弁当も、ロケ弁のように・・・
お魚を００セット、お肉を００セット、お茶を００本。
ではでは、汐留、大手町の会議の際は、
働の内弁当の鮭、鶏を、どうぞ。
※下記は、働の内弁当の鮭の姿です。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
今年は、５月９日（月）よりスタートします。
GW明けの食生活、何よりも、バランス、バランスを・・・
ネガティブな場や流れを避けて、
マイペース、愛ペースで、ポジティブに！
それでは、まごわやさしいお弁当を、どうぞ。
From : Japanese Ice OUCA.