ビタミンカラー×スーパーフードを掛け合せたお弁当企画。
季節のカラー食材と栄養価の高い食材を、
この時期こそ！摂取して戴きたく毎年、取り組んでいます。
気候から派生する「生活バランスの圧力」が必要とする季節、
このような時こそ圧力を多く含むスーパーフードを、どうぞ。
圧の緩和は、圧の高い食材で制御する時代。
この暑い季節、エナジードリンクばかり飲んでませんか？
勿論、回復力に即効性が必要な場合はイイと思います！
ただ・・少し癖となり偏った摂取の仕方にならないように
素材から、食から、お弁当から、摂取してみて下さい。
ジャパベンの８月は、スーパーフードをテーマに、
働く！元気と運気アップに取り組んでいます。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
ジャパベンの汐留、大手町の両店舗で、
先着５００名様に配布させて戴きました。
美味しい紀州の梅干しを、
少し冷蔵庫で冷やして、召し上がって下さい。
何事も、イイ塩梅を・・・イイ塩梅で。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
第二段目、先週の17日よりお届けしております。
この時期、身体が必要とするビタミン色の食材を、
是非とも！！お弁当より摂取してみて下さい。
そして、胃や腸の気持ちを、捉えて！想像して・・、
良く噛み、良く噛み、良く噛み、消化に優しい心を、
イメージして届けるビタミンカラーのお弁当生活を！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
スパシ―感は、抜群に！！美味しくできました。
しかしながら、艶感が少し足りなかったように思う。
やっぱり！顔も、食べ物も、艶感が大切と、改めて学ぶ。
今年は、軽井沢の拠点に因んで、
八幡磯五郎さんのガラムマサラをトッピングで！
お供えさせて戴きました。この辛さ、ハマりまーす。
ではでは、来年は、艶感を忘れずにお届けしまーす。
益々と美味しさに美しさに磨きをかけて行きまーす。
From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otamchi.
自家製ジンジャーでしょ・・・
自家製苺ソーダ―でしょ・・・
自家製珈琲ソーダ―でしょ・・・
シロップが決め手でして、
ココの旨味に今年も集中して！！
昨年以上の出来です。
御影や大手町の沢山の方々に、
シュワシュワしてもらオー！オー！と言う計画です。
暑い夏を、営々、オー！栄々、オー！でした。
From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.
今年の夏のテーマでした。
メンバーの中で、桃好きが多い中で、偏りとは言いませんが（笑）。
他の夏の果物にも・・・目を気をかけて上げてっ・・・
って言う事で、桃だけと言わず！に、が・・・テーマとなりました。
それでも、桃好きは・・変わらず、桃好きです。夏は、桃です。
From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo Otemachi.
夏のジャパベンフェス！！
真夏の７月、８月は、
ハッピーなビタミンカラーの世界をお届け！
森の世界に来たような・・安らぎと静寂、
ビタミンカラーの世界に来たような・・爽快感と活発。
益々と働く！運気UPに、元気UPに、繋がっていく！！
まさに、そこは夏を盛上げるお弁当フェスです！！
さぁ、リズム感を夏に合わせ、ビタミンカラー補給！！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
今月末までとなりますが・・・
如何でしたか？自分自身に適している「発酵食品」
脳じゃないですよ。腸が、超！喜ぶ発酵食品は？？
腸に聞いてみて下さいね。
喜んでいるな～と、思う発酵食品は・・・必ず！！
翌日、イイ結果として現れてきます。
ですから・・結果を、しっかり捉えて！！！
運が益々と良くなってきますよーに。
日々、うん！イイ。生活を・・・幸運を。
あとは、胃の負担を和らげるにも・・よく噛む！！
カムカムお弁当時間、福 ⇒２９回カムカムで福口。
流し込まず、一口ずつ口に福み、福数回カムカム！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
唐突ですが・・・健康本を読むと必ず！出てくるワード、
今まで食してきたモノが「今の身体」を形成している。
そう思うと、不思議と食生活を改めようと正そうと感じ、
今までを否定しているつもりは、無いのですが・・・、
食の否定論？食の改善論？の発信力が強いせいか・・・、
一年中、ずーーーと、ココを問題化？課題にしすぎると
結果的に偏りが出すぎてしまう事も多くあります。
ですから、四季に合わせて取り組むのがイイと思いつつ
バランスを意識して、お弁当作りに取り組んでいます。
・・・この時期は、発酵食品やカルシウムや植物繊維を
意識して摂取して戴き、夏に向けての腸作りです。
先ずは腸を元気に、超元気な夏へ。季節を繋ぐように。
あと、食とは別に、意識的に取り組んでいるのが・・・
今まで食してきた食材のように、今まで交わし合ってき
た「言葉や表情や感情」を、愛ある方へ！素敵な方へ！
好転させようと、一歩一歩、各自で努力を重ねてます。
今、形成されてる心を素直に捉え、更に！素直な方へ。
福想像を喜点に、福言葉へ、福顔へ、日々、福日和へ。
ではでは、発酵食品のお弁当で、腸元気で、超元気！！
発酵食品で、汐留、大手町の皆様が、益々と福日和！！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
口当たりが程よい季節の野菜感に、
よく煮込まれたトマトソースの旨味に、
チーズが溶け合わさって・・・大満足の一品です。
少し、食いしん坊のホットサンドの演出家は、
チョッと多めに盛付けちゃうんですよねー。毎回。
でも！喜んで戴けるんで、皆良しとしてまーす。
ですので・・充分、夕方まで腹持ちイイですよ。
ラタトゥイユにモッツアレラチーズで仕上げた！
初夏の魅力的なランチタイム、どうぞ。
From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.
６月４日（月曜日）よりスタートしました。
今年から、カルシウムに植物繊維をプラスして！！
季節の変わり目を、
腸元気に、超元気に過ごして戴こうと思っています。
どうぞ、お弁当の食べ方も腸の気持ちになって、
いつものように２９回（福数回）イメージしつつ、
モグモグとモグモグと、胃に細かく届きますように。
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.
近い将来、必ず・・・
世界で働くエネルギー源の中心となる「発酵食品」。
今年は、「発酵食品に＋カルシウム＋植物繊維」を
テーマとするお弁当作りに取り組んでおります。
＋カルシウムに＋植物繊維の必要性！！
腸が元気＝身体の元気！！心の元気！！
・・結果的に、過去、現在、先々の元気を学び得る。
さぁ！汐留、大手町で働く皆様の元気を求めて！！
腸バランスを整える事で、益々と良き循環になる事
を学び、皆様に喜んで戴けるお弁当作りに励みます。
季節の境目、合い間を、どう？腸に過ごしてもらうか？
その為にも・・発酵食品を意識的に、植物繊維を意識的に
頂きながら腸の気持ち（優しく）なってみて下さい。
また、腸の為にも、良く噛む！噛む！も、心掛けてみて。
そして、この時期、特にカルシウムを積極的に摂取を！！
気候的、快適な気候から一転して、暑い日や蒸し暑くなる
なかで・・色々とストレス化が優位にならないように、
積極的にカルシウムを摂取してみて下さい。
また、特に血圧の高い方も積極的に摂取してみて下さい。
カルシウム物質の役割は、脳に前向きエキスも運びます。
勿論！骨を強くする為にも・・・でも、この時期は特に、
前向きエキスを優位に立たせる事で、腸も心も益々穏か！
・・未来、マンハッタンのオフィス街でも、
ジャパニーズ発酵食品弁当が喜ばれる時が・・
きっと、世界中で・・・発酵食品の重要性、日本の
発酵食品の価値を大きく取り入れる時代が訪れると、
腸を逞しくするお弁当「So Good JAPABEN」です。
From : Japaben , shiodome & otemachi.
ミコボで、グッーーモーーーーーニン「コーヒーとバナナ」。
挽き立て、淹れ立てのコーヒーの香りと、
サックサクのトーストにバナナクリームに、バナナの輪切り
を押しつぶして・・香りを楽しみながら南国の元気を戴く！
裏メニュー？ご要望で・・・トッピングを、
チョコソースやキャラメルソースやブラウンシュガーなども
ご用意しております。初夏、リゾートの香りを演出しつつ、
ミコボの季節のトースト、お楽しみ下さい。
画像を観ているだけで・・バナナの香りが漂ってきますー。
今回の企画、バナナアップ（向上計画）に当たっての尽力、
岡山出身のYUMIKO_CHANに、この場をお借りして感謝を、
最高に美味しいバナナクリームの世界が届けられそうです。
御影と大手町のみなさーん、5月30日よりスタートしまーす。
岡山出身の皆さーん、是非！この機会に、ミコボでーーー！
懐かしい朝食「バナナクリーム（トースト）を、どうぞ。」
From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo otemachi.
神戸、御影ですと「一息」入れましょ。
東京、大手町ですと「テイクアブレイク」しましょ。
暑くなり始めるこの時期・・
アイスコーヒーをゴクゴクと飲み干すのも、イイですよね。
今日は、そこを、あえて・・
ホットコーヒーを、時間をかけつつ・・頂く日。
たまに、そう言う時間を作るのって、如何ですか？
緊張していた身体や脳を、許す（解く）カフェタイムに！！
さぁ！MICOBOで「一息、テイクアブレイク」を、どうぞ。
From : Micobo , Kobe Mikage & Tokyo Otemachi.
お弁当企画、5月21日より第二段目！スタートしました。
5月の気候変化は上がったり、下がったりと、
体調のバランスが整えずらい気候変動の季節。
昼ご飯だけでも、「まごわやさしい食材」を
摂取しつつ、是非！食調整してみて下さい。
また、夏の為にも苦味食材を、積極的に！！
From : Japaben , Shiodome & Otemachi.