2016.11.02
珈琲、ふぞろいの豆達・・・
ブログを観て戴ているお客様だけ、内緒？のご案内で「11月13日（日曜日）から、そっと始めます。」
珈琲時代は大きく変化していく中で・・昔のように、ダメな豆（輸入先、仕入先に異なります）が、混在する事も少なってきています。それでも、更に！ハンドピックで目を凝らしてイイ状態の豆を選りすぐり、更に！イイ状態へと取り組んで戴ております。でも、ハンドピックした中でも十分美味しく戴ける豆があり、「私達はそれを、開業当初より福豆と読んでいます。」
煎りたてもありますが、「凄く！美味しいのです。」それを、自分達だけでなくお客様にも！と想い。
通常は、まかない用や捨ててしまう部分なのですが、煎りたて！を絶対条件として・・
朝一番に焙煎をして、一日限定5名様分だけ”特別価格（まかない価格）”で販売をさせて戴きます。
※これから品質向上が進む中で福豆が少なくなっていく一方、出せない時もあり、ご了承ください。
From : Micobo , Mikage only. coffee service !!