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和菓子、和風アイス、櫻花の「団子アイス」です。

不思議に、団子が上品な味に変化します。みたらしが上品な味に変化します。「団子アイス」が、とても上品な風合いを、オーラーを醸し出します。

江戸後期の職人さんに、心から感謝です。

From : Japanese Ice OUCA.

昔から、タイル柄のバッグが欲しかったの―って、なかなか、聞く対話ではありませんが、１０年ぐらい前に、こんな対話のもと、拵えたタイルバッグです。

ようやく、嵐山でも、「嵯峨野湯さんっとこの、ショッピングバッグ」だね。って、言って戴けるようになってきました。もしかすると、私達のシンボル柄？いつもタイルに囲まれてる事もあり、タイルに対しての愛着が強くなったようです。

From : cafe style resort SaganoYu.

相対的な論理（モノ作り）に明け暮れた時代から、

絶対的な『創造（物づくり）』に、ようやく歩き始めたように感じてます。起点となった軽井沢は京都から観ても、東京から観ても、神戸から観ても、相対的な論理からは外れて、バランスや位置や環境や気温や標高や価値観などを教わる事と。

改めて、大きな大きな価値に気がつくことに・・・

心、魂の時代が来たようです。

From : kruizawa base , Kitchen Studio.

みんな、既に、予約の札で行き先は決まっているそうです。

「ほっこりするような台詞、クスッと笑えるような詩、寒い冬に心があったまるような言葉たちと共に」ご覧いただけましたら幸いです。

是非、絵だけでも観にいらして下さい。

・・と、メンバーが大手町の皆様にお届けした黒板の一文です。いつも、裏方で店舗の販促やフォローする仲間達、デザイン室のメンバーが、もしかすると・・一番、ほっこりさせて戴いたように思います。応援し合う仲間達（有難い御縁）です。

活かして、活かされる！まさに、ウィンウィンでした。

From : Mikage coffee labo & Take a break.

ココまで来ると・・・食べもの？飲みもの？

ほんと、凄いカフェの時代が訪れてきました。

それでは、御影で、大手町で、林檎三昧、お楽しみ下さい。

３年越しのアップルパイラテ、素敵に仕上がったね！常に、御影、大手町の皆さまに喜んで戴こうとする「理想の表情」が、一歩いっぽ積み重なっています。

ファンの一人としては、もう少し続けて欲しいな・・。

From : Mikage coffee labo & Take a break.

京都に工房を移し、想像し続け・・求め続け・・考え続け・・、

あっと言う間に一年が経過してしまいましたが、かろうじて・・観えてきたのが、解ってきたのが、『ニッポンの四季の世界観や技の向上』が必要不可欠という導き、「閃光」にたいし、誠心誠意、取り組んで参ります。

そして、ガリバーに少しでも立ち向かっていく！為にもです。

私達が作る５㍑や１０㍑の価値？と・・・

数１０００㍑や数１００００㍑で作る価値？の違いを、

見つけ出す道！発見する旅！『目的』でもあります。

単純に、生産力は２００倍、１０００倍、正直なところ、味や価格のひらきは、さほどありません。でも、ガリバーが勝ってる事は多くあります。いや、ほとんどかもしれません。だからこそ、小さくとも、やれる事、とりくめる事、成せる事に、全力で価値を磨き＝これからのスモールバッチで作る方々の希望となり、小さな業界の存在意義、何よりも、ニッポンのアイス文化を世界に誇れる文化（価値）にしていく為でもあります。「それが、京都にアイスクリーム作りを移してきた意義、お役目とも想っています。」

そして、「甘くて、滑らかな、美味しい旅路（冒険）」、

そして、「楽しくジャパニーズ愛すの旅」。

共に旅するお客様や仲間たちと、可能性を未来に繋げたい。

From : Kyoto tominagacho , ice cream factory.

汐留、大手町で働く皆様方に、元気と運気をテーマにお届けする！お弁当、ジャパベンの一月は、味噌企画から、今年もスタートします。盛上げて行きます。

ニッポンの元気の源、運気の源、「御味噌（味の曾）」から！

本年も、何卒宜しくお願いします。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

毎年、恒例の「旨塩レンコンつくねバーガー」美味です。

年始め、エベスで、これ食べて見通しイイ！一年を。

今年も、どうぞ、エベスバーガー、宜しくお願いします。

From : Ebesu burger.

メンバーの一人が、益々と繁栄しますように！って、石清水八幡宮に必勝祈願と共に「走井餅」を御年賀で、みんなに振る舞ってくれました。凄く！美味しかったー。

東京のメンバーの一人からは、御年賀で、関西のメンバーに！エールを届けてくれるようにウェストのリーフパイ、心こもった茶菓子を、又、京都に応援で来てくれてるメンバーからは、桜餅を！なるほど、桜で・・もちってね。

新年の始め、色々な心遣い（ハート）で始まる。

From : winwin associa,inc.

今年のイラストも凄く可愛く仕上がりました。

３個入り、５個入り、８個入りをご用意してます。

プラス、入浴両の組み合わせも・・・

※下記、お歳暮の札のように、御年賀でご用意してます。

From : cafe style resort SaganoYu.

おせち料理もイイけど、アイスもね。

・・って、始めて早１３年目になりますが、

毎年、少しずつ味も磨き、進化しつつ、美味しさは益していると思います。２０２０年のおせちアイス、ほんと格別です。

From : Japanese Ice OUCA.

新年、あけましておめでとうございます。

本年も、何卒、宜しくお願いします。

さて、今年の一年を向かおうとする時を刻み始めたなか・・、

「謙虚に取り組みなさい。」と、励まされているような・・・

年を越え、一時したところでメールが届きます。私達が、大きく影響を戴いている方からの新年のご挨拶メールです。「身が引き締まる思いで、この方から、このように毎年、立場の上下関係なく、いつも謙虚に気をかけて頂く中で・・・、改めて、強く感銘を受け、今年こそ！は、この難局、しっかり腹据えて、突き抜ける為にも、もっと！謙虚に取り組まなければと、年頭の想い、誓い合いました。」

全店、全ブランド、益々とみんなと力合わせ磨きます。

感銘と言う。温かい愛を頂く２０２０の始まりとなりました。

それでは、２０２０年度も、どうぞ、宜しくお願いします。

年末に、お礼参りに伺った下鴨神社です。

From : winwin associa,inc. Family.