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2020.03.17

季節と共に領域が変化する。

とにかく、季節と共に過ごそうと・・・心がけるファクトリー&アトリエは、アイスクリームの素材だけでなく、様々な季節感を、正に、この地、京都を通じて勉強中です。

昨年、学びきれなかった春を、いっぱい学びます。

花もそうだし、桜餅も、「春が来たー!」

初の試みでしたが、凄く美味しかったー。

From : Ice cream factory & Atelier.