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2020.03.22

ミルクゼリーの研究中・・

春、初夏に向けて、ミルクゼリーとエスプレッソの相性を、バランスを、只管、研究を繰り返しております。

ツルツュル~と、ミルクゼリーにチョッと甘みを効かせたエスプレッソ、沢山の方々が相性がイイのは感じると思うのですが、それを、尚一層にって・・・研究を始めてます。

From : Mikage Coffee Labo.