2020.09.11
Japan of ice cream style.
私達が一番お勧めする「三味盛り（日本の表情）」、旬のアイスをちょっとづつ味わいながら、お口直しで「塩昆布をつまんだり」、「最中でアイスを食べたり」、スプーン休めで「ほうじ茶を飲んだり」と、アイスクリームを通じて、日本各地の素材や旬の果物を味わったり、風情や情緒を感じて戴いたりと、ジャパニーズスタイル、カルチャーをアイスで楽しんで欲しい。その学びで、磨きで、
製造拠点を、京都に移し、早二年、ほんと、学んでいます。
From : Japanese ice OUCA.