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Otemachi, Take a Break (Japaben members) are wanted. Please, feel free to contact us!

大手町、テイクアブレイク
“ジャパベンのメンバー”を募集してます。
どうぞ、お気軽にご連絡下さい！

ブランド求人サイトは、こちらまで→「スタッフ募集中」

From : Take a break. Japaben team Bosyu!!

It tastes as if the beans were boiled and crushed just a few moments ago.
Zunda is an important part of the coming full-blown summer, whether it’s dumplings or ice cream.

In Kyoto… and in Ebisu…We will start in a little while.

ずんだの団子アイス、
ついさっき、豆を湯がき、押しつぶしたような味わいです。
これからの本格的な夏には、ずんだは、団子でも、アイスクリームでも、大切な存在です。

京都でも・・そろそろ、恵比寿でも・・そろそろ。

From : Japanese ice OUCA.

The strategy is to start balancing your diet from lunchtime, before the full-blown rainy season and the full-blown summer. Japaben has long been saying that a healthy gut is a healthy working gut. In these stressful times, please focus less on the outside and more on your intestines, your stomach and your heart ♡
Now, let’s work energetically with a well-balanced diet and fermentation power!

本格的な梅雨、本格的な夏の前に、お昼から、お弁当から、バランスを整えて行く戦略です。「ジャパベンは、昔から、腸が元気こそ、働く元気と発信し続けております。」ストレス多い時代こそ、是非、外に意識を向けずに、腸に、お腹に、ぽんぽんに、心に、意識をむけてあげて下さい。

では、バランスの取れた食と発酵パワーで、働く元気を！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

We have plenty of home-made dried pineapple ready and waiting for you this year.
It is also available as an enzyme drink to replenish your energy.

今年も、自家製のドライパイナップルを
沢山準備して、お待ちしております。
是非！酵素補給のドリンクとしても、どうぞ。

From : cafe style resort SaganoYu.

The world’s best banana shakes.
Sorry, that’s a self-praise.

うん、間違えなく、最高峰！
世界一美味しいバナナシェーキです。
勿論、自画自賛ですが・・・

From : Japanese ice OUCA.

Early summer walks in Karuizawa,
Old stuff …
Things from the present…
A fusion of the old and the new…
Tasting the expressions that are formed in harmony with nature,
Tasting history and praying,
Buy flowers for your beloved mother, have a cup of tea, eat soba noodles, visit a café..,
Eating soba noodles, having a café,
eating scones with nostalgia,
reading books, eating doughnuts,
It’s like studying Karuizawa…

昔のもの・・・
今のもの・・・
昔と今が融合していくもの・・・
自然と調和しながら形成される表情を味わいつつ、
歴史を味わったり、祈りを捧げたり、
捧げる花を買ったり、お茶をしたり、
蕎麦を食べたり、カフェをしたり、
懐かしいスコーンを食べたり、
本を読んだり、ドーナッツを食べたり、
軽井沢を研究しているような・・・

素敵な時間でした。

From : kitchen studio. karuizawa base

After lunch, for a blissful drink,
Iced café latte at micobo.
Café Latte”, a favourite in the city of Otemachi.

昼食後、至福の一杯は、
ミコボでアイスカフェラテを、どうぞ。
大手町で愛され続ける「カフェラテ」。

From : Take a break. Micobo(otemachi).

This seasonal lunch plan is,　The lunchboxes will be based on the theme of fermented foods.
So, let’s “energise your gut” for the summer!

この季節のお弁当企画は、
発酵食品をテーマとするお弁当となります。
夏に向かって「腸を元気！」な方へ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

I went to get in touch with the great outdoors in Hakuba, Nagano Prefecture. I am grateful for the opportunity to meet some wonderful people.

白馬の大自然を味わいに行ってきました。
素敵な方々のご縁に、感謝してます。

追記、ブルーベリー畑は軽井沢でも、いくつか見たことがありますが、今までとは、まるっきり違い、それはそれは、ブルーベリーのジャングルそのものでした。又、日本の中で最も古くから続くブルーベリー畑のようです。その実も、小粒で可愛いらしく、沢山、実が成っていて、ほんと美味しそうです。この夏、「白馬のブルーベリー」少し譲って戴くこととなっていますので、お楽しみにお待ち下さい。

追記、春苺も残りつつも夏苺の実が沢山実り始めてました。

追記、来年は、ブルーベリーの収穫を皆んなと手伝いに行きがてら、一緒に営まれているグランピングで、宿泊ができればと思っています。「お米を作ったり、小麦を作ったり、そばの実を作ったり、野菜を作ったり、フルーツを作ったり、そして、美味しいイタリアレストランを営まれ、定食屋さん、ジェラート屋さんも営まれ、お酒やお餅やお菓子など、多岐にわたり、北アルプス、白馬の豊かな恵みを活かされていました。」本当、うらやましい限りです。

From : Japanese ice OUCA.

Karuizawa is a falsetto town, like a forest…
I feel it while listening to the birds chirping.
How soothing it is…
The birdsong is like a backbeat…
Like a chorus that pleases so many creatures…
Learning from nature, tones, voices, echoes,
And connected to the principle of hospitality…

鳥さん達のお部屋

軽井沢ってファルセットの町、森のような・・・
鳥のさえずりがファルセットのように感じてます。
それは、どれだけ癒やされているか・・・
鳥の声って裏声のようなに発しているような・・・
そして、多くの生き物はこの声から心地よさを・・・
自然から学ぶ、音色、音の重なり、響き、
きっと、もてなしの原理でも大切な事と思います。

軽井沢の鳥さん達から、教わったこと。

From : Japanese ice OUCA.

Take a Break (Micobo) has also started selling gelato. Enjoy a gelato while you work.

大手町でも、ジェラート！
テイクアブレイク（ミコボ）でも、
ジェラートの販売を始めました。
お仕事の合間に、ジェラートも、どうぞ。

From : Take a break. Micobo Gelato.

日頃、ジャパニーズアイス櫻花を
ご愛顧いただき、心から厚く御礼申し上げます。
この時代を、何とか乗り越えたい！と、ここ2年程、
数多くの改善を繰り返し取り組んでまいりましたが、
材料の高騰から始まり、カード手数料や光熱費など
の様々な費用高騰の波に抗えず心苦しい限りですが
値上げのお知らせとなりました。

来月、６月５日（月曜日）より
価格を変更させて戴く事と致しました。
何卒、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。
これから、その価値にふさわしいジャパニーズで
あるように、櫻花であるよう精進して参ります。
そして、さらに多くの方々に喜んで戴けますよう、
ここ恵比寿から、京都から、
美味しいアイスクリームや氷菓を、
尚一層、追究を重ねお届けして参ります。
引き続き、今後とも、よろしくお願いいたします。

敬具

※旧価格→新価格となります。
小盛り　　　　　　　　４５０円 ⇒ ５００円（税込）
小盛り持ち帰りカップ　４３０円 ⇒ ４７０円（税込）
これを基軸に他の商品も価格変更をさせて戴きます。
※発送のギフト商品（六味、八味、十六味、二十四味）
に関しは２０２３年１１月からの価格変更となります。

Dear Customers “Notice of Price Revision

Thank you very much for your patronage of Japanese Ice OUCA. Thank you very much for your patronage.
We have been working on a number of improvements over the past two years, However, we have been unable to resist the wave of rising costs, starting from the rising. We are sorry to inform you that we will be raising our prices. Monday, June 5.We are sorry to inform you of the price increase. We will continue to strive to be “OUCA” worthy of its value. And we hope that many more people will be pleased, We will continue to pursue and deliver even more delicious ice cream and ice cream sweets from Ebisu and Kyoto. Thank you for your continued support. Sincerely yours

The old price will be changed to the new price.
Small serving 450 yen (including tax) ⇒ 500 yen (including tax) Small to-go cup 430 yen (including tax) ⇒ 470 yen (including tax) The price of other products will also be changed based on the new price. The price change for gift items (six flavors, eight flavors, 16 flavors, and 24 flavors) will be effective from November 2023.

From : Japanese ice OUCA.

“Relax at the Cafe”
After a walk in Saga Arashiyama,
relax at Cafe Style Resort Sagano Yu.

タイトルは・・・
「カフェで寛ぐ」です。　
嵯峨嵐山の散歩のあとは、
カフェスタイルリゾート嵯峨野湯で、
のんびり、寛いで行って下さい。

From : cafe style resort SaganoYu.

Please send an “Ice Cream Gift” filled with ice cream to your father who loves ice cream!

父の日、６月１８日（日曜日）　
アイスクリーム好きなお父さんに、
愛すが、たっぷり詰まった
アイスクリームギフトを、是非、どうぞ。

ご注文は、こちらまで→「父の日アイスギフト」

From : Japanese ice OUCA.

Bento (Part 2) of the “Magowa Yasashi” project will begin on May 22. Continue to have a well-balanced meal…now with summer in mind!

まごわやさしい企画のお弁当（後半）は、
５月２２日より始まります。
引き続き、バランスが取れた食事を・・、
夏をイメージして、今からコツコツ！！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.