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春野菜に、鰹節を利かした献立をお届けして行きます。

来月、４月１０日（水曜日）で、丸１６年目を迎えることとなります。このように活かし続けて戴き、本当に、本当に、「有り難い。」一言につきます。「本当に、有り難い。」

お客様に、お取引様に、関係者様の皆様に、

心から厚く御礼を申し上げます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

汐留、大手町のお弁当「ジャパベン」は学び続けております。働く皆様の元気を、運気を益々と上げて頂けるように、一つ上を、また一つ上を、また一つ上を、チョッとチョッと積み重ねています。

それでは、下記、3月18日からの献立一部となります。

春日和となって行くなかで、この季節の変わり目こそ、是非！是非！生姜やスパイスの素材をたっぷり食べてみて下さい。

脳は先取りを求めていますが、お腹は、のんびり屋さん。

From : Japaben ,Shiodome & Otemachi.

両方とも生姜とお揚げさんの炊き込みご飯に、
お魚弁当は、カジキの蜂蜜生姜焼き。または、
お肉弁当は、豚しゃぶのさっぱり生姜ソース。

さぁ！昼食に、身体を温める。
ジャパベン「生姜でぽかぽか弁当」如何ですか！！

元気の源、体温が上る食材！お弁当！ジャパベン！
※生姜生活は3月後半まで続いて行きます。
この時期しっかり免疫力を高めて、春、新年度へ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

東京汐留、大手町のメンバーで新年会をしました！
・・・っと、チーム全体にメールが届くなか・・・、
メールを戴いた時、疲れが一瞬に回復、回福しました。
笑顔から福を戴いたんだなーと、改めて感じた福です。
本当にイイ「顔」してんね。みんな！うん、イイ福顔。

それは・・、それは・・、イイ福顔！溢れる仲間達が、
お弁当作ったり、コーヒー作ったり、
やっぱり！福顔で作る”モノ作り”は素晴らしいです。

時には、難しい顔となって作っちゃう時もありますが、
いつも・・みんなで心掛ける事は、笑顔で作ろう。
きっと、笑顔で作る意識はモノに伝わると思ってます。

笑顔の血流（良き流れ、リズム）は、
心を通じて、手元を通じて、商品に届くと思ってます。
また、周りの仲間同士と、笑顔の鏡合わせ、と・・。

笑顔が多い仲間達に、心から感謝を！！

そして、山ちゃんの「Vサイン」の大きさに驚きです。
うん！イイねー。うん！凄く！イイー。ありがとう。

From : Japaben & Take a break.

今年は、暖冬だから・・・？
今年は、寒さが感じないんだよねーとか？
今年は、他の食材で温かみ摂取してるーとか？

ニッポンの四季って、食材って、
旬を表すと同時に、未来を表す大切な道理だと・・。

今！摂取する生姜やスパイスは、2月にも効き目が
ありますが・・3月にも、4月にも、繋がってます。
もっと！言えば・・・ずーと繋がっています。

その繋がりを大切に、働く人の元気！運気！UP、
「生姜×スパイのお弁当」をご準備しております。
今年は、更に！スパイスが充実するように、
ベントークリエイター、辛みに奮闘中です。
2ヶ月に渡る企画、どうぞ、お楽しみ下さい。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

節分を向える意気込みで御座います。

幸運を、口運を、描く、食（お弁当）に因んで、
日頃の感謝を込め「礼」を持って取り組みます。
汐留、大手町で、お勤めされてる皆様の御運が、
益々と、益々と、イイ方へ！と、御祈願を唱え、
恵方巻を、謹んで巻かせて戴きます。
そしてトントン拍子の豚汁を炊かせて戴きます。

２月１日、当日は大変混み合いますので、
ご予約は明日の昼頃までとさせて戴きます。
数に限りがございますので、予めご了承下さい。

追記、恒例の福豆も当日お配りさせて戴きます。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

２月４日から始まる『生姜とスパイス生活！！』

年々、向上させて行くための「入口？出口？」と、
昨年や一昨年の出口（取り組み）を振り返りつつ、
その年の企画を再構築して行くのですが・・・、

今年は、新たなリズムを、刺激を伝えられたらと、
ベントークリエイターを中心に模索中です。

先ず、取り出したのは、数多くのスパイスを取り
分ける木のスプーンを・・・額の中に置き・・・、
汐留、大手町を温めていく「お弁当のイメージ」。

新たな音域（サウンド）、新たなステップ（リズム）
働く人の元気！運気！アップを想像して・・・。

今年は、赤い実の「唐辛子」を強調しつつ・・・
新たな試みをして行こう！と、模索しながら、
一歩一歩と進んでおります。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

味噌は、元気の源です！
長い期間を・・かけて食してきた素材ですので、
感じ方が、フォーカスしずらいかもせいれません。

でも、やっぱり、日々、味噌を食す！習慣は、
身体を温める最強の源、スーパーフードです。

ふっと、味噌の味を思い返すでしょ。。。

それこそ、いま！味噌時ですよ。
寒くなる冬は、特に味噌補給を忘れずに。
働く人の元気！！お味噌から、どうぞ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

恒例、手前味噌ですが、味噌を主とするお弁当、
皆様にとって益々と、働く元気！運気！が上がる
素敵な一年をジャパベンでお楽しみ下さい。

汐留、大手町、今年のジャパベンは、
一歩先へ！一つ上を目指し！取り組んで行きます。
新たな弁当サウンド♬..リズム♪…にも挑戦します。

そして素敵に感謝、山彦を響き渡らせて参ります。
どうぞ、本年も、何卒宜しくお願いします。

From : japaben , Shiodome & Otemachi.

2018年、とっても人気があったお弁当を中心に
お届けする年末恒例の企画です。

From : Japaben Shiodome & Otemachi.

恒例の『秋食材を盛って包むお弁当』がスタートします。

包んで、包んで、ギュッと包み込みます。
秋から着こむコートのように、秋の食材も包まれ温まります。
蒸された食材はイイ圧がかかり旬の栄養素を届けて戴けます。

ではでは、秋の包み、お楽しみに。

From : Japanese Ice OUCA.

時より、夏の暑さを感じるモノの・・随分秋めいてきました。

身体の細胞の入替えと言いますか、季節の変わり目、
アルカリ性の食材、おかずを、なるべく多く戴きつつ、
秋、冬の身体づくり、バラン酢弁当で、切り替え！！

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

お仕事の源「昼ご飯」でバラン酢を取ってみて下さい。

汐留、大手町で、バラン酢弁当、始りましたー！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

今だけを捉えず、秋を見込んで、気候変化を見込んで、

今！身体に、何を摂取して備えるか・・喜ばせるか・・
ジャパベンの8月は、スーパーフードをアクセントに！
夏の元気なお弁当をお届けしております。

全ては、働く皆様の元気と運気を上げて頂く為に！

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

運営チームは勿論の事ですが、
お弁当クリエーターと共に、決める最初の目標は、
５年前も、１０年前も、１５年前も、「今でも」、
一切変わらず、”働く人の元気をテーマ”にです。

そして、デザインするメンバーも同じく、
働く方々の元気を運気を上げるイメージイラスト、
デザイン構成、文字構成に取り組んでいます。

ですから、結果的に、只管、元気のバランスを、
みんなで整え合う！物事に向っているような・・
結果、自分達も元気に運気を上げて戴いている
ように思うことが多くあります。
これも、お弁当作りを通して学ぶ事です。

一人の完璧よりも、このように、みんなと力わせ
モノ作りに対しての完璧を求め続けています。
チームワーク、御縁に感謝しつつ、育んでます。

From : Japaben , Shidome & Otemachi.