Home > Ice Cream no Coto
2018.03.23

限定!櫻小豆の団子アイス。

櫻と小豆の組み合わせって、凄く美味しいんだけど・・、なかなかと伝わりずらくって・・・

その中でも、この一品!「櫻小豆の団子アイス」で、その美味しさを知った方が多くいます。
実は、メンバーもこの組合せで、うそっ!こんなに美味しかったんだーって知った人も多くいます。

是非!このタイミングで・・団子アイスを通じ、サクラ味と餡子の組み合わせを試してみて下さい。
ニッポン文化では、なくてはならない「櫻」と「小豆」を、春、観て食べて楽しむ!
これからの21世紀の中期に、後期に、繋ぐべき、姿と、食と、花と・・・。

・・ではでは、花より団子!って言うトコロですが、櫻花(花と団子)、ご一緒に戴いて下さい。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.03.21

アイスのコーディネートを・・

私達がやらなければ!!アイス屋さんがやらなければ!!・・って、いつも、思いつつも。
日々の業務に覆われて、アイスクリームの面白さを、伝えられない。脳が切り変わらない。
・・って、言い訳をそろそろやめて、アイスクリームの潜在能力を、お届けしていきます。

ザ・ガーデンさんで、美味しいおまおうを買って帰り・・・苺アイスとの組み合わせ。
※勿論、別々に食べるのもイイのですが、是非!試して欲しい組合せ。幸せ、贅沢の究め!

ファミマで、ブラウニーを買って来て、牛乳アイスをスクープし、思いっきりチョコソース。
※ココで大切なアクセントは、更に!魔法が効く?美味しく~美味しく~感じるスープンを、

ファミマのアメリカンクッキーを買って来て、牛乳アイスを挟むだけ。
※アメリカの「クッキーサンド屋さんに、是非!食べて欲しい。」凄ーーーい!一品です。

日世さんのコーンをアマゾンで購入し、時折、カップアイスの生活に変化を入れてみません?
※子供は勿論!ですが、大人も不思議とテンション相当上がりますよ。コーゥンで幸運を♡

From : Japanese Ice OUCA. Value UP of ice cream.

2018.03.18

春から、櫻花スタッフ募集。

アルバイトメンバーさんとの関わり方、御縁のあり方、募集をする度に振り返り多くを学んでます。

私達の取り組みの基礎に、目の前のメンバーを大切に出来ないのに、新しいメンバーを、大切に出来る訳がない!と・・考えを、言い継がれてきてます。ですから、素直に反省を受け止めて

もっと!コミュニケーションを取るべきだな~、
もっと!一つひとつ丁寧に教えて上げるべきだな~、
もっと!美味しいモノや好きを、共有するべきだな~、
もっと!言うべきタイミングで言って上げられたらな~、
もっと!話を聞いて上げられたらな~、
もっと!櫻花の未来を話して上げられたらな~、と・・・

改めて、目の前のメンバーを大切に、イイご縁へ!と、
繋げ結ぼうと、尚一層に育み続けようと思います。
まだまだ、行き届かない!チーム体制ではありますが、
着実に、誠実で素敵なメンバーが揃ってきてます。
是非!一緒に櫻花で働きませんか。そして・・・
是非!一緒に未来を描き築き上げていきませんか。
学生さんのアルバイト経験でもイイ経験になりますよ。
フリーターの方で、まだ未来を、志しを模索してる方、
是非!一緒にニッポンのアイスを盛上げませんか。
主婦でアイスクリーム好きな方、是非!時間の融通が
きく中で、大好きを!アイスを仕事にしてみませんか。

私達のお仕事は、チームプレイを主として喜ばれるモノ作り(クリエイティブ業&もてなし業)ですので、お客様に喜ばれる!事が目的の一つなのですが、チーム、仲間にも喜ばれる事も目的の一つで、その言動、行動(働く中)で、互いの関係性を良好にしようと努めます。その中で、特にお互いの感情に注目(鏡合わせ)し意識することで、思いやり共感や活かし合いや支え合う事が生れてきます。そのような鏡合わせで学び合う事が成長につながり、そのような事が、積み重ねでチームの一体感(全我)が生まれ、その一体感(全我)が組織力となり成果へ導き、お互いに、周りに、繁栄されていく関係性「ウィンウィン」を目指す。私達の大切な関係性の一つです。
ですから、勤めるに当たって、自然に、仲間を大切にする循環!イイ方へ!イイ方へ!なのです。

From : Japanese ice OUCA.

2018.03.12

美しさを引き出す為に・・

徹底的に見つめる。
徹底的に想像する。
徹底的に思い続ける。

今年、みんなで!掲げた「何事にも、『徹底』と言う言葉を取り入れよう!と・・・。」

飲食業をクリエイティブ業として捉え歩む18年目、お弁当も、カフェも、アイスも、珈琲も、ハンバーガーも、勿論!デザイン業も同じく、私達の「モノ作りの基礎」です。
これから、関わってくるメンバーの皆様、共にクリエイティブ業を盛上げて行きましょ。
AIでは出来ない!!もの作り、取り組み、存在価値、価値の創出を・・・美しさを・・・引きだす為に。

From : winwin associa,inc. design room.

2018.03.11

ビタミンを届けたい一心で!

恵比寿の皆様に、ビタミンCを!春を!可愛い苺を!お届けしたくって始めます。
今年の春から始めます。ジューススタンドが減りつつある時代、
春から、櫻花が少しでも担えたらと・・益々とビタミンをお届けします!!

3月15日からのイチゴ企画には、間に合いませんが・・・追って始めていきます。
恵比寿の街並、ビタミン片手に・・イチゴを片手に・・春を・・足取りも軽やかに。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.03.06

春!苺の準備、櫻花。

春の準備・・・ワクワクしながら、春は大忙しです。

先ずは、苺の準備が整え始め、3月15日よりスタートします。そして、櫻へと・・櫻花へと・・。
チョコレート企画も・・・あと残りわずかです。「どうぞ、残りチョコをご堪能下さい。」

From : Japanese Ice OUCA.

2018.03.01

黄金の輝きを味わうのも・・

焼いもアイスも、今月の末ごろまで・・となります。
例年で想定すると・・3月、最後の週頃になるかな~?と思います。

だいぶ熟成も進み、最高に美味しい時期(残り福)に入ってきました。
”幸、先取りの幸運も必要なのですが、残り福を戴くと、併せ盛って「幸福」となります。”

やはり、日本カルチャーには・・・ハッピー(幸せ)だけではバランスが取れません!
そこに、ラッキー(福)がくっついてこそ、「幸福のニッポン原理(循環)だと・・。」
感謝で味わい納める風習、生産者さん、その土地、天候、恵みに敬意を・・・幸福に感謝を。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.02.17

本当に、甘ーい。って・・

言ってあったじゃ~ん・・・日頃の甘さ抑えめの櫻花が好きって、今だけは・・・。
この時期だけは、甘みを、存分に味わって欲しいのです。一カ月だけ・・お付き合い下さい。

実は、メンバー、みんなして、チョコが大好物で、いつも以上?力・・入ってます。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.02.09

招き銅鑼焼きも!Vt.Ver.

嵯峨野湯の黒糖銅鑼焼き「バレンタインバージョン」も登場してます。

日頃の感謝を、日頃のサンキューを、手軽にお届け出来る一品です。1個から販売しております。

From : cafe style resort SaganoYu.

2018.02.08

京都、嵯峨嵐山より「vt」

今年のバレンタインギフトは、お決まりになりましたか?

毎年少量ですが、『嵯峨野湯のバレンタインギフト』を数量限定でご用意させて戴いております。
京都は、カフェ嵯峨野湯で、東京は、恵比寿、姉妹店のジャパニーズアイス櫻花で販売しています。

オンラインでのご案内 ⇒ 凛とした・・京都の味わいバレンタインギフトを、どうぞ!

From : cafe style resort SaganoYu.

2018.02.03

この甘さ、許して下さい。

この時期だけは・・・チョコレートの甘さ、チョコの量、何卒、許してあげて下さい。

これでもか!って、チョコを、カカオを、甘みを、存分に味わう季節って、本当に幸せですよねーー。
ココで、チョコの試食でしょ。あそこで、チョコの味比べでしょ。又、あちらでチョコの試食でしょ。

そして、櫻花でチョコレートパフェでしょ。。。
チョコフォンデューに、チョコアイスに、麦チョコに、チョコソース、そりゃ~甘いけど美味しい。
癖になるのは・・・仕方ない。どうぞ、この時期ぐらい甘みを優しく受け入れて下さい。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.01.28

今年も!チョコ解禁です。

和菓子を日々、食べ続ける中で、時折、無性に洋菓子を頂きたくなる心境・・・?
ちょっと、違うかな~でも、そんな感じ。

これからの約一か月半は存分に、チョコ生活です。「一年分のチョコアイス、食べるぞー」。

チョコアイス好きな方、集まってーーー、2月1日よりスタートします。
※チョコドリンクも、この時期は特に充実してます。

From:Japanese Ice OUCA.

2018.01.21

恵比寿で、黒糖生姜ティー。

寒い時期に、温もる!身体の芯を温める!で、あれば・・・やっぱり!コレが一番です。

黒糖生姜のエキスが、身体の隅々まで、「温まるよーーー!温めてーーー!って、号令、指令を届けてくれるようです。」アイスクリームのお仕事をしておりますと、対極の温まる事も、多く学びます。

そして、私達のお勧めの飲み方は・・・黒糖生姜ティーに、多めにレモンを絞って、この時期にビタミンシーもたっぷりと、摂取をしちゃう、一石二鳥の飲み方です。
又、ミルクティーの方は、なるべく、甘~く。副交感神経が喜ぶ方へ。甘さを調整していきます。

From : Japanese Ice OUCA.

2018.01.15

絶好調の季節に・・・

焼いもアイスのトップシーズンに入って参りましたーーー!!

まだ・・食べていない? 是非是非!今年も食べにお越し下さい。黄金色の焼いもと純白の牛乳アイスを、「熱いの冷たいの交互に、順々に」美味しさを繰り返し戴く日本のアイス文化、文脈。

冬!ニッポンカルチャーの「アイスの食べ方、戴き方」さぁ!贅沢な一品を、どうぞ。

From : Japanese Ice OUCA , Yakiimo Ice.

2018.01.13

お正月のおもてなし、

みなさん!食べましたか、栗きんとんでしょ。濃茶でしょ。黒豆でしょ。金柑でしょ。十五穀米でしょ。甘酒でしょ。きな粉でしょ。蜂蜜梅でしょ。この時期だけのお味、おせちアイスです。

そろそろ・・おせちアイスも終わりです。。。

From : Japanese Ice OUCA.

« Previous | Next »