2015.06.08
ニッポンにも、本当に数多くのスーパーフードが存在しますが・・・
何億年?何万年・・・?何千年・・・?何百年・・・
特に、素材で考えると歴史的には浅いのですが?手を加え「知恵の加工食品(スーパーフード)」の歴史で考えれば深く、日本古来から生き続ける源⇒ニッポンの発酵食品は宝物です。発酵力の源(好転作用)で免疫力アップさせていく先人の知恵。私達のDNA(身体)は、よくよく知っているようです。
腸が元気な人は、超元気です!ダジャレではありませんよ(笑)きっと、身体は解っていますから~。
☆毎年6月に恒例となる企画「発酵食品をテーマとするお弁当」スタートしました。
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