2016.01.12
冬のお味噌生活で、温まる。
今年も始まりました！ジャパベン「お味噌生活で、温まるお弁当」。
塩分抑えめで・・・と、チョッと敬遠気味ですが、やっぱり！日本人は味噌食べなきゃって！！毎年、効き目を身体の内側から感じる冬時期に行っています。発酵塩分で体内を温めて下さい！
勿論！高血圧の方は控えめにしてほしいのですが・・・顔が青白い方や元気不足の方や冷え性の方まで、あまりにも、塩分摂取を敬遠しすぎると想ってます。味噌から、塩分補給。イイと思います。
以前ある方と話す中で、昔に比べるとニッポンスタイル（発酵食品）の塩分（NaCl）摂取より、直接の塩摂取や海外食品などの塩分摂取等が増えてきているように想うのです。多種多様に食文化は進化する一方で、ニッポン古来から繋がってきた発酵を活かす！発酵塩分を活かす！細胞も喜ぶはずです。
From : Japaben no OMISO KIKAKU.