2016.10.01
焼きいもアイスの準備！
今年も！10月下旬より始める予定です。熟成するまで、どうぞ、もう少し・・・お待ちください。
美味しい種子島の安納芋と櫻花の牛乳アイス＝平成時代、発見された！甘味の組合せ論「焼きいもアイス」、想像するだけで・・ほっぺたが落ちそうです。特殊な遠赤の釜でホックホクに炊かれた濃厚な安納芋に牛乳アイスをのせ、交互に味わいながら・・最終的に一帯になっていく『平成甘味の醍醐味』。
種子島よりお便り、今年の安納芋についてご連絡を、梅雨の長雨や夏場の干ばつなどありましまが
・・出来としては上々かと思われます。そして 、新たに トラクター用の芋掘り鋤を導入しました。
今年も、焼きいもアイスが沢山の方々に喜ばれますよう「南の島よりお祈り、感謝申し上げます。」
From : Japanese Ice OUCA. by 2016 Tanegashima ANNOIMO.