2017.01.16
櫻花、チョコレート解禁！
今年の春、開業より丸十年、本当にお陰様で10周年を迎えます。そこで・・・10年を振り返り、これから更に！進化（成長）して行くにあたり、新たなチャレンジへ！色々と取り組んで行こうと考えています。そこで・・先ずは、「和の心を」「和の素材を」テーマに、コンセプトに、取り組んできた道のり、このタイミングで！！あえて・・期間限定ではありますが「チョコレート系？アメリカ系？・・っと言うチョコやクッキーたっぷり使ったアイスクリーム」に取り組みます。
なぜならば将来！アメリカに、この美味しいニッポンのアイスクリーム文化を、届けたい！！
ヨーロッパから始まった日常で味わうアイスクリーム文化は、アメリカに渡り喜ばれ、日本に渡り喜ばれ。そして、この島国で育んできたアイス「和テイストの旨み」「ニッポンのスタイル」を、届けたい。
例えば、クッキー＆クリームがニッポンのフィルターを通すと？と言う味を楽しんで戴きたいのです。
アイスクリームの文化文脈に、感謝を・・恩贈りを・・恩返しを・・。私達なりに、一歩一歩。
その一歩、【チョコ解禁！の期間、２月１日～３月１０日の間、チョコアイスをお楽しみ下さい。】
From : Japanese Ice OUCA.