神戸御影の目覚めも、東京大手町の目覚めも、
日が昇るのが少しづつ遅くなり始める頃・・・、
丁度、この時期より、セサミ―シュガートーストに、温かいブレンドに、ボイルドエッグの献立となっていきます。
朝！セサミ―パワーを摂取して戴き、今日も一日、前向きで、笑顔溢れるイイ日でありますように・・っと、カフェクリエイター達の心こもった！元気な朝カフェを、どうぞ。
それでは、イイ朝を！そして、イイ一日を！ミコボから。
From : Micobo , Kobe mikage & Tokyo Otemachi.
想像を大きく超えて行く美味しさ、最高の最高の出来でした！
出汁のカレーも、オムレツも、めっちゃ美味しいーーー！！
神戸御影の暮らしで、知って欲しいエベスバーガー（ハンバーガー屋さん）のカレーの美味しさを、楽しさを、面白さを！
週一、エベスバーガーで「カレー日和！」、如何ですか！！
From : Ebesu Burger.
大人気の餡バターシェーキの美味しさの一つは、
世界中の品質の高いバターを取り寄せ、学ぶ中で出逢った「凄く美味しい！」を、餡バーターシェーキの上部に飾っております。 塩っけも、ほんと上手、さすが、酪農王国だけあります。
ニッポン食材をテーマに創出するアイス屋として・・・
今回だけ、フランス産のバターを使っております。
是非！じっくり味わってみて下さい。 きっと、今まで味わった事がないミルク感を強く感じれると思います。
ニッポンのバターも、このような取り組みが出来れば・・・
From : Japanese ice OUCA.
是非、実感して戴きたく始まった一品です。
本来、ジャパサラの食べ方は、箸で食べて戴こうとベントークリエーター達が、考えに、考え尽くされた「一品：チョッと力のお弁当デザイン（創造）でした。」
食べ方の強要は出来ないのですが・・・
でも、出来る限り、箸で食べて欲しい！のです。
少しでもチョッとチョッと・・・、胃や腸の元へ！
午後から大切な仕事に向う中で、身体のエネルギー帯が少しでも胃や腸の働き側を和らげる為にも、箸でチョッとチョッと口に運び（口福）、良く噛んで戴く為のお弁当です。
全ては、汐留、大手町で働く方の元気！をテーマに。
From : Japaben , Shidome & Otemachi.
外国の方に向けて楽しんで戴こう！が、事の始まりでした。
日本の方々にも、勿論、ご提供させて戴くのですが、きっと・・・皆さん、ご自宅で使い慣れているでしょ・・・。
秋に向け、着々と、準備を進めております。
時々、画像のように遊んでます。
このお椀で、こんな感じで・・振る舞うの、どう？
うわぁ！これ、美味しいー。
一生懸命に楽しむって、美味しいに辿り着く近道のようです。
今週の土曜日より「団子アイスに和食器展」始めます。
From : Japanese Ice OUCA.
楽しんで！磨き続ける空間ディスプレイとセンス。 。
私達は、きっと、イタリア文化やフランス文化に多くの感覚を影響されてきていると思います。素直に「美しい、カッコイイ、可愛い、素敵、オシャレ」を感じとりつつ、一人ひとりが、個性と美意識を、日常の営業を通じて、楽しみ、磨き続けております。
そして、開業より半年経ち、
さぁ！更に磨いて行こう。 って・・・
さぁ！更に楽しんで行こう。 って・・・
陽気な仲間、前世イタリア人達を中心に大盛り上がりでした。
From : Micobo Gelato.
只管と、漕ぎ続けるえべっさん、改めて感謝してます。
ようやく、少しずつ息を吹き返す中で、
うっすらと、灯り（希望）がともす方は・・・やっぱり！みんな、笑顔でした。ほんと、みんな！みんな！イイ顔してます！初心の気持ちを取り戻し、随分前に掲げた「道のり（目的）」に、みんなで、一歩一歩です。感謝して、一歩一歩です。
笑顔で、一歩一歩です。福顔で、一歩一歩です。
ユーが作るオムレツを食べた時、電気が走ったような・・・
灯り（希望）がともっている事に、改めて気がつかされます。
みんなの心にあるえべっさん、みんなで感謝し合っている姿。
まだまだ、進化します！まだまだ、向上し続けて行きます！
笑顔で感謝し合い、誓い合う、『十日エベス』でした。
From : 15 years of ebesu burger.we love ebesu.
ジャパニーズアイス櫻花では、氷菓として・・・
ミコボジェラートでは、シャーベットとして・・・
それぞれで、見事に、実がなって輝いています。
うわぁっ！これ・・・、
巨峰より、巨峰っって・・！お褒めの言葉を戴きつつ、
尚一層に、巨峰に向かって磨き続ける一心です。
実に成っている表情って、心を本当に豊かしてくれます。
From : Ice cream Factory.
マッチャでしょ。カボチャでしょ。ホウジチャでしょ。
この時期、ほっこりするチャチャチャの三味盛りです。食べ方は、ほうじ茶から、南瓜ちゃから、そして、抹茶へ！！薄めの味から、一つひとつ味わいを確めながら楽しんでみて下さい。
では、皆様、チャチャチャの三味盛りを、どうぞ。
From : Japanese Ice OUCA.
かぼちゃって、温かくって、不思議と大らかさを感じる。
やっぱり、秋、冬の食べものなんやなーって改めて感じます。
嵐山観光も夕方から少しづつ冷え込んでいく帰り道、かぼちゃのポタージュにパンケーキで温まってお帰り下さい。
では、帰り道は嵯峨野湯で温まって♨行ってねー。
From : cafe style resort SaganoYu.
始めました！もっちもちの焼き団子に、みたらしの餡がたっぷりかかって、その上に濃厚な牛乳アイス、癖になります。
それでは、団子が温かいうちに召し上がって下さい！
では、アイスが融けないうちに召し上がって下さい！
どっちが、どっち？どっちやねん！って、未だに、私達も、ベストな食べ方を解き明かせてません。。。
From : Japanese Ice OUCA. Autumn menu.
少しタイミング的に遅くなりましたが、巨峰とパンプキンのフラッペからです。さぁ！秋を阪神御影で味わって下さい。
秋の色彩感覚、自然風土の素材をフラッペから、どうぞ！
From : Micobo Gelato.
照明の表情、テーブルの表情、チェアーの表情、床の表情、壁の表情と・・・積み重なってきたレトロで過ごすカフェ時間。
旅先で、温もりを感じるひと時を、どうぞ。
From : cafe style resort SaganoYu.
さてさて、お芋掘りの季節となってきました。
御影でも、大手町でも、皆様に美味しい！お芋掘りをして戴こうと、季節のドリンクメニューなどで、秋は、実りある収穫と題して「畑のラテ」を、テーマに案内させて戴きます。
では、益々と皆様にとって実りある秋をお過ごし下さい。
From : Micobo , Shiodome & Otemachi.
お皿の縁にあしらい、真ん中に田楽茄子を添え、放射線状に粉チーズをパラパラ振り撒き、紫蘇で月桂冠を象ったような感じで、「パスタ冠」を乗せてみました。
どうぞ、素敵な嵐山の旅を、お楽しみ下さい。
From : cafe style resort SaganoYu.