2022.01.31
この時期、寝ずに・・・
働き続けてくれているメランジャー達、
チョコレートアイスクリームを作るのに、絶対、欠かせない大切な仲間達です。既に、５代、受け継がれてきています。
カカオニブと砂糖、シンプルに、チョコ、チョコレートペーストを、ひたすらアイスクリームの為に、しっかり時間と愛情をかけ、メランジャー達は活躍してくれています。
スモールバッチ（少量生産）の取り組みの一環を・・・
From : Japanese ice OUCA.
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