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2023.09.14

Souvenirs Kobe Mikage

How about some gelato as a souvenir?

From : Micobo Gelato.

2023.09.13

Travel to Kyoto.

A scene you see a lot of in Kyoto …
But cats are rare.

From : cafe style resort SaganoYu.

2023.09.12

Love it!

Late heat,
the beginning of autumn,
Enjoy Japan’s Kyoho sherbet.

From : Japanese ice OUCA.

2023.09.11

元、お風呂屋さんの天井、

今は、カフェの天井です。

From : cafe style resort SaganoYu.

2023.09.10

Tokyo going around…

Shiodome Shop, Japaben.
Ebisu shop, Japanese ice OUCA.
Otemachi shop, Take a break.

「感謝」It was a journey of thanksgiving.

From : winwin associa,inc. Tokyo shop.

2023.09.09

Making ice cream with love

Throughout the four seasons in Kyoto,
We bring you the best of the seasons (love).
From Japanese Ice OUCA.

愛を込めるアイスクリーム作り
京都の四季を通じて、
最高の季節(愛す)をお届けします。

From : Japanese ice OUCA.

2023.09.08

The base of white…

The world view of the kitchen studio is based on white furniture, white sofas, white fabrics, white curtains and white crockery, which creates a sense of unity in various situations.
A ‘home’ that will take you in at any time of the day,
Thank you to the lovely white world view.

白というベース・・・
キッチンスタジオの世界観は、白い壁、白い天井、白い家具、白いソファー、白いファブリック、白いカーテン、白い食器などがベースになっているので、色々なシチュエーションで、それとなく統一感が生まれます。


どんなときでも、受け入れてくれる「白い価値」、
愛しい白い世界観、純真(純心)に感謝してます。

From : Karuizawa base.

2023.09.07

土足厳禁です。

でも、靴を脱いで、ご自由にお使い下さい。
体重を計るというより、旅の想い出を図るような・・

No dirt feet are allowed.
But feel free to take off your shoes.
Rather than weighing in, enjoy the memories of your trip.

From : cafe style resort SaganoYu.

2023.09.06

Sense of tackling challenges

We will continue to improve the shop in that or that way, with the help of the relationships we are involved in as much as possible.
This is our OUCA way of doing things.

皆んなで取組んで行く感覚(姿勢)
なるべく関わるご縁の中で、あの手、この手で、お店の改良を進めてます。
OUCAの流儀で、そうやって成長を求め磨かれていきます。

From : Japanese ice OUCA. SaganoAN.

2023.09.05

Thank you to my mentor

Love is to think, to imagine,
In the direction of love… forever.
Thank you, teacher, for continuing to think of me.
Have a relaxing time in heaven.

PS : Teacher, strong luck in the west.

From : winwin family.

2023.09.04

9月からバラン酢です。

まだまだ、残暑が強く続く中ではありますが・・・初夏のお酢も良いのですが、ジャパベンでは、これからの秋に、冬に入っていく前に、バランスを整えて戴こうと10年ほど前から、お届けしつづけております。

この季節、お酢で、バラン酢を、どうぞ。

From : Japaben , Shiodome & Otemachi.

2023.09.03

嵯峨野湯、残暑、初秋、

9月8日からの献立となります。

嵐山散策の腹ごしらえや、観光途中のお茶時間や、観光帰り語らいのカフェ時間として、お過ごし下さい。

From : cafe style resort SaganoYu.

2023.09.02

「美」を養うために。

お花の正面を決めるときに、美しいバランスは、どこだろうと・・花を回しながら一番綺麗なところを探します。少しズレているだけで、なぜか、気持ち悪いものです。常に、ココが一番というところが解る感覚が、とっても大切です。

一番綺麗な部分の本質を見極めることができるか・・どうか、私達の基礎、三味盛りアイスも同じく、

盛り付けを通じ、ジャパニーズアイスの美意識を鍛えてます。

From : Japanese ice OUCA.

2023.09.01

24年目、期始めのお祈り。

手を合わせるたび、いつも、横で、一緒に・・・

それでは、皆んなで活躍できる24年目にしていこうね。

From : Training in Kyoto. “child of God”

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