2019.01.10
如何に、美しく盛る。
・・・を只管、追い求め続けております。
私達のアイスの流儀（心得）は、
家紋のように美しいバランスが取れた！盛り付け。
ニッポンのアイスの業（わざ）、心づくし、おもてなしと。
一点一点、お点前を精進する日々で御座います。
どうぞ、京都富永町の「ジャパニーズアイス櫻花」、
三味盛りをご堪能下さいませ。
From : Kyoto Tominagacho Jpanese Ice OUCA.
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