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2019.04.30

チョコレートフラッペ!

ジャンドゥイャ(ヘーゼルナッツチョコ)の濃厚なアイスクリームを、たっぷりスクープでミキサーに放り込み、ミルクを少々入れ、スウィッチオン!グゥォー、グゥォーと、力いっぱいミキサーで攪拌し、耳を澄ませて、口当たりが滑らかな合図を聞きだします。

そこから、カップの半分まで注ぎ、間にふかっふかのホイップを層にして、その後、更に!攪拌したアイスクリームを入れて、更にホイップクリームで仕上げます。

最後の決め手で、カカオパウダーをパラパラと・・・。

From : Micobo Gelato.CHOCOLATE Frappé .

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