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2015.05.22

抹茶の美味しい「元」。

この元(碾茶)から・・・美味しい!は勿論のコトですが、『献上美の姿』。

う~んと昔から素材に敬意を持つ習わし、それは・・それは・・「美しく、有り難いニッポンの美」。

From : Japanese Ice OUCA.