最初の企画、５月の企画は、「まごわやさしいお弁当企画」でスタートします。
毎月、テーマを持って！盛って！！２週サイクルでお弁当の献立を変化させていきます。この時期は、五月病・・？って言いますか、季節の変わり目が強く、それに伴い強い変化に惑わされないように基礎に忠実な「まごわやさしいお弁当」で、緩やかに季節変化を対応、整えて戴きたいとお届けしてます。
「まごわやさしいお弁当企画」第一段目＝5/9～5/20、第二段目＝5/23～6/3の予定となってます。
From : Japaben Otemachi < Magowayasashii bento.
として・・・ご活躍下さい！と、開業のお祝いに戴きました。
いつもいつも、ホッと心温まるお気遣い、ご配慮に、優しさに、カッコ良さに、感謝、感謝です。
From : Take a break.
既に、この壁を２カ月近く眺め続ける中・・・この壁を突き抜けるコトは出来るのか？この壁を超えられるのか？問いかける未来想像、「壁の存在を学び、そして心の壁を知る。」なるほど～ココだったか～。
日々、京都で過ごすなかで、色々な”形で味で対話で”影響を受け続ける事、改めて感謝です。
ようやく～、ようやく～「喜んで戴いている姿、お店の表情がドッーン！と表れてきました。」
新たなニッポンの世界を、ジャパニーズバーガーを愉しんで戴ける”ワクワク感”を発見しました！！
テーブルの反射が映し出す天井、天に仰ぐ。水に反射した「御影」のように・・この地で始めます。
From : winwin associa,inc. Japanese Burger NEW shop design plan.
都心の大手町の朝は！コーヒー屋さんで搾りたての「野菜ジュース」を週初めと週終りに・・他、週三日は「珈琲とトーストとゆで卵」「珈琲とホットドック」「珈琲とデニッシュ」という朝。
夜の会合に合わせて軽めに、大手町の昼は！
お弁当を買って会議室やデスクでって言うパターンが多いのですが、それ以外はお気に入りの珈琲屋さんにパソコンを持って、「珈琲とコッペパン」「お気に入りのチーズドッグと珈琲」。
残業で家に帰るのが１０時頃になりそうだから、大手町の夕方は！
小腹をしっかり整えとかないとね！「ピザトーストとアイスコーヒー」「オープントーストのバナナチョコとバナナモカ」「自分のご褒美兼ねて、焦がしカフェラテ」「いつも、関西の故郷を想い返すと・・・ミコボのフルーツジュースです！これも、いつものご褒美で凄く元気が出ます。」
From : Take a break. Micobo.
は・・・グランキューブＢ１Ｆ「テイクアブレイク内のジャパベン！」。
ジャパベンは、今まで本当に数多くの商業施設様から出店のお話を頂戴しながらも、なぜか？頑なにお断りしてきました。１年目や２年目、まだまだ人も育たず、３年目も４年目も５年目も、まだまだ業態として組立ってないと・・・お断りし続けてきました。それから６年７年８年９年、１０年目も沢山のお誘いを戴いてきましたがお断りしました。そして、１１年目の春「吉報」が入り、ココで２号店目を出店したいっ！みんなの同意見、全我の想いで天我にお応えしたい！と、考え方心のあり方が整たようです。
ある同業の方からは、雨空と言われましたが・・「雨」それは私達には恵みの環境と描けました。
けっして、大それたお弁当屋さんでは御座いません。ごくごく普通のお弁当屋さんですが・・１３年間、只管に一歩一歩と積重ね続け、１号店目の汐留という地域で活かして戴いている背景を伺うと、皆さんが合言葉のように言って戴ける言葉があります。「とりあえず！ジャパベンにしよう。」
この「とりあえず！」と言うお言葉に、心から感謝の意（宝）と盛って取り組んでいます。
そして、大手町でも・・「とりあえず！ジャパベンにしよう。」って言って戴けるようなお弁当屋さんを目指して行きます。どうぞ、どうぞ、末永く宜しくお願い申し上げます。
昔の店名は、ジャパニーズベントーと言いました。いつの間にか、皆さんがジャパベン！ジャパベン！って言って戴ける様になり・・今は、ジャパベンと言う名に。。
From : Take a break. JAPABEN ( Japanese Bento)
遅くまで仕事をする事が多いので・・・朝ご飯は、消化器系をゆっくりさせたいので、食べないんです。その代わりに、搾り立ての野菜ジュースを毎朝、笑顔で飲んでます。
以前は、市販の野菜ジュースなど飲んでましたが、搾りたての野菜ジュースを一週間ぐらい続けたところ、見事に調子レベルがバージョンＵＰする事を実感、身体は、正直者でした。
普段、飲む色は？オレンジ色が大半ですが、週一ぐらいグリーン色も飲んだりもします。季節に合わせ紫色も飲みます。（※目がつかれているな～って思った時！パソコンの前に座っている事が多いので。）
純粋に、仕事を愉しむ為の栄養素（ビタミン補給や酵素補給）を補う為、取り組んでいる一部です。
それを、大手町の皆様にも感じて戴ければと・・！味わって戴ければと・・！
例えば・・月曜日と金曜日「野菜ジュース」にして・・・、
火曜日から木曜日は「珈琲とトースト」「珈琲とホットドック」、土日は・・自由に解放！
From : Take a break.
お花も好きだけど・・・アイスの方がっ・・、喜ぶ顔が浮かぶママさんへ！！
是非！櫻花のアイスクリームをお届けしてみませんか。※店頭でのご依頼であれば、まだ間に合います！少しづつ暑くなってきた気候に「母の日」に愛すでアイスを、どうぞ。
From : Japanese Ice OUCA.
