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は、秋色の表情に、そして味わいに、そして香りに、少しずつ変化してきております。

それでは、大手町での仕事の合間は・・「テイクアブレイク！！」

From : Take a break. micobo otemachi.

嵯峨野湯の黒糖銅鑼焼き、通称：マネキドラ（招き銅鑼焼き）は如何ですか。

ご家族やお友達など、また会社の同僚、先輩・後輩の方々・・・

笑う顔、喜ぶ顔、お届けする方々のシーンを想いうかべながら・・セレクト、招きキャット！！

また、お世話になる会社の方々、季節のご挨拶などに、大変喜ばれます！

満遍なく喜ばれる末広がり、人気の「八招き衆（八個入り）」をお勧めしております。

※想像してみて下さい！きっと、お菓子の取り合い？猫ちゃんの取り合いになりますよ・・（笑）。

From : cafe style resort SaganoYu.

ポップアートも！「TSUTSUNdeTSUTSUNdeBENTO」スタートしました。

From : Japaben Shodome.

・・・なぜか？癖になるお味です。ビターなカフェモカと言いますか？ビターなキャラメルラテ？

どことなく・・似たような・・？不思議・・な、不思議・・と、癖になる秋冬の一品です。

脳を一生懸命に動いてもうらう時など、是非「小豆ラテ、秋冬の相棒に仲間入り！」させて下さい。

決め手は、きな粉は多めに入れると・・・凄く、美味しいです。

どうぞ、スタッフまでお申し付けくださいませ。

From : Japanese Ice OUCA.

東京大手町の開業から・・御影の開業から・・夏休みと・・なかなか・・落ち着かず。

未来の為の新たな！取り組みが出来ていませんでしたが、秋に向けて新商品が登場します。

その名は「味噌バターのチーズスウィーツポテトバーガー」、２０１６年度の自信作です。

バンズの上に、熱っ熱っのパティを乗せ、ペーストしたサツマイモにブロック状のサツマイモを混ぜ込み、その上からチーズを乗せ、高温でバターを溶かしながら八丁味噌に合わせ、最後の仕上げにジュッと上から味噌バターソースを染み渡るようにかけます。

サツマイモのほのかの甘みに、チーズの濃くと味噌バターの旨み、そして・・パティのジューシィーな重なり方は「まさに！ジャパニーズハンバーガーの革命」です！すいません。。。

チョッと大袈裟に言ってしまいましたが・・本当に美味しい、秋の味覚です！近日中に、発売です。

From : Ebesu Burger  MIKAGE & Ebisu Burger  KOUSHIEN.

春の終わりから夏の期間、お休みしていました。「団子アイス」始まりました！

では、今年の秋も冬も・・・アツアツ、モチモチ、トッロ～と「団子アイス」。

恵比寿や広尾や代官山に遊びに来た時には、アツアツ、モチモチ、トッロ～と「団子アイス」。

From : Japanese Ice OUCA.

笑顔を届けると笑顔が帰って来る。優しくすると優しくされる。。。

気遣いを届けると、気遣いの領域（量）を、鏡として教わる。

花を生ける中で、共に育む中で、教わる事です。

渇き、そして、潤う（水）タイミングを学ぶ、日々です。

植物を通じて鏡合わせを学びます。本当に、いつもいつも、植物さん、感謝しています。

From : winwin associa,inc.  design room.

京都観光の最終日の〆は、嵐山観光をして・・、JRで京都駅に戻り、新幹線で・・「東京」。

嵯峨嵐山観光は！トロッコ列車に乗ったり、保津川下りをしたり、渡月橋に渡ったり、竹林の道を味わったり、神社仏閣に訪れてみたり、昼はお蕎麦食べたり、お豆富を食べたり、嵐山観光を終え・・JR嵐山駅に向かう途中、最後の旅の〆、嵯峨野湯で「抹茶ラテに、抹茶のパンケーキに、抹茶の飴ちゃん」で、

旅の喜びに三本〆・・？それとも抹茶〆。「旅の思い出の〆」に如何ですか・・・

歩ききった・・、疲れきった・・、身体を苦味と甘味で、旅の最後の〆、デザートは 抹茶〆。

※抹茶〆をお召し上がり戴いた方に、新幹線での乾燥対策！抹茶の飴ちゃんをプレゼントしてます。

From : Kyoto SagaArashiyama , cafe style resort SaganoYu.

本日10月3日（月曜日）から、汐留も大手町も始まりましたー！！

今年の秋も、お肉やお魚やお野菜を・・・包んで、包んで、蒸して、蒸して、焼いて、焼いて、

秋の栄養素や旨みを目一杯に引き出しとじ込めた「秋だけ恒例、包み企画弁当」です。

From : Japaben , Shidome & Otemachi.

紅葉の入口は、まだまだ先ですが・・夏寄りの秋って、なかなか、これも味わい深く・・

心地よい表情です。心地よい空気感です。

春の空気感に似ているモノの、どことなく、温もりを感じるこの空気感、食欲の赤、食欲の秋です。

From : cafe style resort SaganoYu.

今年も！10月下旬より始める予定です。熟成するまで、どうぞ、もう少し・・・お待ちください。

美味しい種子島の安納芋と櫻花の牛乳アイス＝平成時代、発見された！甘味の組合せ論「焼きいもアイス」、想像するだけで・・ほっぺたが落ちそうです。特殊な遠赤の釜でホックホクに炊かれた濃厚な安納芋に牛乳アイスをのせ、交互に味わいながら・・最終的に一帯になっていく『平成甘味の醍醐味』。

種子島よりお便り、今年の安納芋についてご連絡を、梅雨の長雨や夏場の干ばつなどありましまが

・・出来としては上々かと思われます。そして 、新たに トラクター用の芋掘り鋤を導入しました。

今年も、焼きいもアイスが沢山の方々に喜ばれますよう「南の島よりお祈り、感謝申し上げます。」

From : Japanese Ice OUCA. by 2016 Tanegashima ANNOIMO.