2019.04.15
ジェラートカラーの基礎。
メニューにおいて、最初に考え始めたのは・・・彩りから、
勿論！三色のカラーから考え始めました。
緑は、ピスタチオ。白は、ミルク（ラテ）。
色々と試した結果、辿り着いたのが赤、フランボワーズ。
イチゴやトマトなど色々と候補があったのですが・・・
濃厚な果実の甘酸っぱさ、旨味を感じて戴ければ解ります。
お持ち帰りの際には、是非！一先ず、この三色をお買い上げ戴きまして、みんなで分け分けして楽しんでみて下さい。
From : Micobo Gelato.