2021.08.22
来年の為に、今から・・・
工房のメンバーより、
秋の味覚、収穫のご案内です。
2年ほど前より、京都の青果市場の
「フルーツ博士こと、果物の大先生」から
毎年、日本中の美味しい梨の種類を色々と
多くを学ばせて戴いておりまして・・、
その学びを少しでも私達ができること・・、
日本中の色々な梨の食べ比べが楽しめる！
氷菓のセットを作ろう。って思いながら、
結果的に今年も準備が整わず、叶わず。。
ココで誓っておきます！来年こそは、
日本中の梨の食べ比べ氷菓のセット、
絶対にやります。必ず、お届け致します。
そして、今年も店頭のショーケースにて、
日本各地の梨を、順々にご案内していきます
ので、三味盛りで、是非！お楽しみ下さい。
幸水、豊水、南水、秋月、新甘線などなど・・
和梨って、何となく同じように思うのですが、
氷菓で食べ比べ見ると、本当にわかりやすく、
各個性があって本当に面白いんです。
来年は、必ず、沢山の方々に、この美味しさ、
食べ比べ体験をして頂こうと思っています。
二代目工場長より
Japanese pear collection 2021
by Japanes ice OUCA.
From : Japanese ice OUCA.